Jedilni list  Vinski list  Nedeljski meniji Degustacijski meniji

 

Ko želite kaj novega, vam priporočamo, da si glede na čas, ki vam je na voljo izberete enega izmed degustacijskih menijev.

Bronasti
17,50 €
Srebrni
23,70 €
Zlati
27,70 €
Platinasti
40,90 €
Milenium
55,90 €

Meniji se razlikujejo po sestavinah in dolžini. Sestavljeni so od 3 – 8 hodov.

Jedilni list  Vinski list  Nedeljski meniji Degustacijski meniji

Nedeljski meniji
Pri vseh nedeljskih menijih si lahko izbirate juho. Za ostale menjave se zaračuna dodatek k meniju. Vsa živila so iz integrirane ali ekološke pridelave. Jedi so pripravljene varovalno.

Meni 1
Juha
Ocvrt svinjski zrezek s prilogami
Solata
Dnevna sladica
10,20 €
Meni 2
Juha
Pečen file ribe (sveža, na zalogi) s prilogo
Solata
Dnevna sladica
12,30 €

Meni 3
Juha
Ocvrt puranji file po bolonjsko
Ramstek ter svinjski hrbet pečena na žaru s sotirano zelenjavo in prilogami
Solata
Dnevna sladica
19,90 €
Meni 4
Sezonski meni po izboru šefa kuhinje – 5 hodov

 

24,70 €

Jedilni list  Vinski list  Nedeljski meniji Degustacijski meniji

 

Pri glavnih jedeh v ponudbi si jedi lahko izbirate glede na velikost:
¼: četrt porcije (60% cene)
½: pol porcije (80% cene)
1/1: cela porcija (100% cene)

Za hladen uvod …
Goveji carpaccio na rukoli s parmezanom (12 dag)
8,90 €

Lososov carpaccio na rukoli s parmezanom (12 dag)

8,90 €

Prekmurska šunka z mariniranimi siri (10+5 dag)

9 €

Sezonska hladna predjed

8,90 €

Juhe
Hrbtiščna juha z zakuho
2,60 €

Hrbtiščna juha s sotiranimi jurčki

3,50 €

Gobova juha z jurčki

3,20 €

Paradižnikova bistra juha

3,90 €

Korenčkova kremna juha

3,50 €

Česnova juha

3,20 €

Juha iz govejega repa
6,80 €

Za topel uvod …

Domači široki rezanci s skutino omako in suhimi paradižniki
8,90 €

Jurčki na žaru na solatni posteljici z balzamičnim kisom in sirom
11,00 €

Pečena ajdova kaša z jurčki v sirovi košarici
8,90 €

V tempuri pečen file soma na polenti z rumenim muškatom ter zeliščnim pestom
8,90 €
Varovalno ocvrt seitan z omako iz gorčičnih semen in limoninim želejem z meto
8,90 €
Zavitek s smučem s peteršiljevo omako na sotirani zelenjavi
9,10 €

Sezonska topla predjed
8,90 €

Za glavno jed …
(v ceno je všteta priloga)

Plošča »Milenium« za 2 osebi
28,80 €
Pljučni file – polnjen, z roquefort omako / poširan / na način šefa / z jajcem / s poprom
21,90 €
Pljučni file po želji gosta
24,50 €
T-Bone, Prime Rib steak / 1kg
49 €

Ramsteak – na žaru / na način šefa kuhinje
14,90 €

Telečji medaljon z lisičkami
14,90 €
Svinjski file s sezamom
13,90 €
Račje prsi z balzamičnim kisom in medom
14,90 €
Pečene fazanje prsi v slanini z brusnično omako
16,20 €
Puranji file po bolonjsko na posteljici solate z jurčki
13,90 €
Ocvrt puranji file s sirom in mandlji
9,60 €
Telečji zrezek – naravni / pariški / dunajski
9,90 €
Puranji ali svinjski – naravni / pariški / dunajski
8,80 €
Sezonska glavna jed
13,90 €

USC (ultra počasna kuhinja)…
Naročila teh jedi se sprejemajo vnaprej in za najmanj 5 oseb

Počasi pečena svinjska podtrebušina postrežena na oglju s slivovim čatnim
13,30 €
Počasi pečena pljučna v srajčki s slanino in temno omako z brusnicami
25,90 €
Počasi pečena teletina na krompirjevem hrustavcu in masleno omako

18,90 €
Počasi pečena stisnjena raca marinirana z medom na kruhovi ruladi z omako iz modrega pinota
17,20 €
Počasi pečen roastbeef v poprovi srajčki in hrenovo peno
19,20 €

Solate …
Zelena
2,70 €
Sezonska
3,20 €

 

Sladice
Solnograški žličniki z brusnicami
6,90 €
Kipnik z brusnicami in maslom
3,50 €
Vroč čokoladni fondant z vanilijevim sladoledom in višnjevim želejem
5,90 €
Palačinke / s temno čokolado / z belo čokolado / z orehi in vinskim šatojem
4,80 €
Sezonska sladica
3,70 €

Jedilni list  Vinski list  Nedeljski meniji Degustacijski meniji

 

Dvorsko vino

Dvorska penina 0,75l (pol sladko), belo

Dvorska penina 0,75l (pol suho), belo

Dvorska penina BRUT 0,75l  (zelo suho), belo

Radgonske Gorice

Srebrna penina 0,75l (pol suho), belo

Zlata penina 0,75l (suho), belo

Vinakoper

Capris BRUT 0,75l (suho), belo

Galantes

Galantes bela 0,75L (pol suho), belo

Galantes rose 0,75L (pol suho), rose

Oder

Peneča medica 0,75L (suho, sladko)

Blaževi

Peneča rebula 0,75L (suho), belo

 

Fakulteta za kmetijstvo

Sauvignon 0,75l (pol suho), belo, vrhunsko

Dveri-Pax

Sauvignon 0,75l (suho), belo

Chardonnay (suho, belo

Renski Rizling 0,75L (suho), belo

Renski Rizling M 0,75L (suho) , belo

Renski Rizling M LTD 06 (suho) , belo

Traminec 0,75L (suho), belo

Modra frankinja Murski vrh 0,75L (suho), rdeče

Mulec

Traminec 0,75L (pol sladko), belo

Rumeni muškat 0,75L (pol sladko), belo

Muškat ottonel 0,75L (pol sladko), belo

Radgonske gorice

CICONIA Traminec 0,75l (suho), belo

CICONIA Ranina 0,75l (suho), belo

CICONIA Modri pinot 0,75l (suho), rdeče

CICONIA Modri pinot 0,75l BRAND CRU (suho), rdeče

Traminec 0,75l (pol sladko), belo

Sivi pinot –izbor- 0,5l (sladko), belo

Ranina violina –suhi jagodni izbor- 0,375l (sladko), belo

Lah Frančišek in Marija

Milenium belo 0,75l (pol suho), belo

Šipon 0,75l (suho), belo

Višnjevina 0,75l (sladko), rdeče

Šumenjak

Chardonnay 0,75L (suho), belo

Rumeni muškat 0,75l (pol suho), belo

Sauvignon 0,75l (suho), belo

Sivi pinot 0,75L (suho), belo

Renski rizling 0,75l (pol suho), belo

Rumeni muškat 0,75L (pol suho), belo

Alter 0,75L (suho), belo

Modri pinot 0,75L (suho), rdeče

Rose 0,75L (suho), rose

Gaube

Laški rizling 0,75l (suho), belo

Chardonnay 0,75l (suho), belo

Zeleni silvanec 0,75l (suho), belo

Kerner 0,75l (suho), belo

Modri pinot 0,75l (suho), rdeče

Rose 0,75l (suho), rose

Urbajs

Kerner 0,5L (suho), belo

Šturm

Rumeni muškat –jagodni izbor- 0,2l (sladko), belo

KZ Krško

Cviček 1L (suho), rose

Šekoranja

Gamay – pozna trgatev - 0,5l (suho), rdeče

Rumeni muškat –jagodni izbor- 0,5l (sladko), belo

Traminec –jagodni izbor- 0,5l (sladko), belo

Traminec –jagodni izbor- 0,5l (suho), belo

Sauvignon –jagodni izbor- 0,5L (sladko), belo

Sivi pinot 0,75L (suho), rose

Ščurek

Rumena rebula 0,75l (suho), belo

Stara brajda rdeče 0,75l (suho), rdeče

Batič

Sivi pinot 0,75l (suho), rdečkasto

Poljšak

Zelen konzorcij 0,75l (suho), belo

Blaževi

Cabernet Franc 0,75L (suho), rdeče

Cabernet Sauvignon 0,75L (suho), rdeče

Merlot 0,75L (suho), rdeče

Sauvignon 0,75L (suho), belo

Sivi pinot 0,75L (suho), belo

Rumeni muškat 0,5L (sladko), belo

Vinakoper

CAPRIS Cabernet Sauvignon 0,75l (suho), rdeče

CAPRIS Cabernet Shiraz 0,75l (suho), rdeče

CAPRIS Plemenito rdeče 0,75l (suho), rdeče

CAPRIS Merlot  0,75l (suho), rdeče

CAPRIS Refošk  0,75l (suho), rdeče

Sladki refošk 0,5l (sladko), rdeče

Refošk 1l (suho), rdeče

Montis

Malvazija 0,75l (suho), belo

Vina Bordon

Bon d'or 0,75L (suho), rdeče

E'vin Rose 0,75L (pol suho), rose

Refošk 0,75L (suho), rdeče

Reia

Tolovaj 0,75L (suho), rdeče

Kmer 0,75L (suho), rdeče

Sauvignon 0,75L (suho), belo

Jedilni list  Vinski list  Nedeljski meniji Degustacijski meniji

 

V gostilni MILENIUM se trudimo, da svoje goste vedno znova presenečamo in razvajamo njihove brbončice – smo nova generacija štajerske kulinarike. Ne samo zaradi degustacijskih menijev in varovalno pripravljene hrane, temveč tudi zato, ker znamo ponuditi klasiko na drugačen način.
Lahko se pohvalimo z nekaterimi obetavnimi ocenami slovenskih kulinaričnih kritikov.

Velika večina naših gostov se odloča za tako imenovane degustacijske menije. Pri teh je največkrat izbran Zlati degustacijski meni.

Degustacijski meniji:

  • Bronasti (3 hodi) : 17,50 €
  • Srebrni (4 hodi) : 23,70 €
  • Zlati (5 hodov) : 27,70 €
  • Platinasti (6 hodov) : 40,90 €
  • Milenium (7 hodov) : 55,90€

Ker pri nas ni prav nič "klasično", so tudi nedeljski meniji nekaj posebnega. Tukaj lahko izbirate med štirimi meniji, pri čemer prva dva nimata predjedi in sta sestavljena iz treh hodov, pri tretjem in četrtem meniju pa se zgodba rahlo zaplete v dobro smer! 

  • Nedeljski meni 1 // juha - ocvrt svinjski zrezek s prilogami, solata - dnevna sladica : 10,20 €
  • Nedeljski meni 1 // juha - pečen file ribe (sveža, na zalogi) s prilogo, solata - dnevna sladica : 12,30 €
  • Nedeljski meni 3 // juha - ocvrt puranji file po bolonjsko - ramstek ter svinjski hrbet pečena na žaru s sotirano zelenjavo in prilogami, solata - dnevna sladica : 19,90 €
  • Nedeljski meni 4 oz. meni po izboru šefa kuhinje // sezonski degustacijski meni sestavljen iz petih hodov (ali štirih, če je glavna jed steak) : 24,70 €

Copyright 2014 Milenium